ผู้ว่าราชการจังหวัดสระบุรี มอบเกียรติบัตร โครงการการจัดกิจกรรม " ๑ จังหวัด ๑ เมนู เชิดชูอาหารถิ่น" จังหวัดสระบุรี ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. ๒๕๖๖ ภายใต้โครงการส่งเสริมและพัฒนายกระดับอาหารถิ่น สู่มรดกทางวัฒนธรรมและอัตลักษณ์ความเป็นไทย (Thailand Best Local Food) "รสชาติ...ที่หายไป The Lost Taste"

วันนี้(31 ต.ค.66) ที่ห้องประชุมพระพุทธบาท ศาลากลางจังหวัดสระบุรี

 นายบัญชา  เชาวรินทร์ ผู้ว่าราชการจังหวัดสระบุรี มอบเกียรติบัตร โครงการการจัดกิจกรรม " ๑ จังหวัด ๑ เมนู เชิดชูอาหารถิ่น" จังหวัดสระบุรี ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. ๒๕๖๖ ภายใต้โครงการส่งเสริมและพัฒนายกระดับอาหารถิ่น สู่มรดกทางวัฒนธรรมและอัตลักษณ์ความเป็นไทย (Thailand Best Local Food) "รสชาติ...ที่หายไป The Lost Taste" กล่าวรายงานโดย นางวชิราภรณ์ เพ็ชรล้อม วัฒนธรรมจังหวัดสระบุรี 

จังหวัดสระบุรี มีเมนูอาหารได้รับคัดเลือกจำนวน ๓ เมนู ที่ได้รับเกียรติบัตรจากกรมส่งเสริมวัฒนธรรม กระทรวงวัฒนธรรม ได้แก่ ๑. ลาบหัวปลี ผู้เสนอเมนูอาหาร นางสาวนารีรัช อุทัยแสงสกุล ๒. ผัดหมี่ไท - ยวน ผู้เสนอเมนูอาหาร นางสมคิด วรนิวัฒน์  ๓. กะหรี่ปั๊บ ผู้เสนอเมนูอาหาร นางสิริพร ดิบแดง จังหวัดสระบุรี โดยสำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดสระบุรี จัดการประชุมคณะกรรมการการคัดเลือกกิจกรรม "๑ จังหวัด ๑ เมนู เชิดชูอาหารถิ่น" จังหวัดสระบุรี ประจำปีงบประมาณพ.ศ. ๒๕๖๖ ภายใต้โครงการส่งเสริมและพัฒนายกระดับอาหารถิ่น สู่มรดกทางวัฒนธรรมและอัตลักษณ์ความเป็นไทย (Thailand Best Local Food) "รสชาติ...ที่หายไป The Lost Taste" โดยมีวัตถุประสงค์

เพื่อศึกษาประวัติศาสตร์ของอาหารไทย อาหารท้องถิ่น ที่มีความสัมพันธ์กับวิถีชีวิตคนไทย รวมถึงการรวบรวมและเผยแพร่ข้อมูลสารสนเทศ รวมทั้งเสนอสาระความรู้เกี่ยวกับอาหารไทย และอาหารท้องถิ่น ต่อยอดสมุนไพรไทย สรรพคุณทางเลือก และส่งต่อเป็นภูมิปัญญาที่มีการสืบทอดรุ่นต่อรุ่นอีกทั้ง เป็นการส่งเสริมศักยภาพของเครือข่ายวัฒนธรรมในการบริหารจัดการงานวัฒนธรรมอย่างยั่งยืนบนพื้นฐานมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมท้องถิ่น ในวันที่ ๒๔ กรกฎาคม ๒๕๖๖ ณ ห้องประชุมสำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดสระบุรี ชั้น ๑ ศูนย์ราชการจังหวัดสระบุรี ตำบลตะกุด อำเภอเมืองสระบุรีจังหวัดสระบุรี โดยมีเมนูอาหารได้รับคัดเลือกจำนวน ๓ เมนู ที่ได้รับเกียรติบัตรจากกรมส่งเสริมวัฒนธรรม กระทรวงวัฒนธรรม