เทศบาลเมืองสระบุรี/สำนักสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อมจัดอบรมผู้ประกอบการร้านโครงการ "อาหารสะอาด รสชาติอร่อย "

 เทศบาลเมืองสระบุรี/สำนักสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อมจัดอบรมผู้ประกอบการร้านโครงการ "อาหารสะอาด  รสชาติอร่อย "

  วันที่ 21 มิถุนา ยน  2566 เวลา09.00 น.

 ณ ห้องประชุมชั้น 3 สำนักสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม

 นายธีรรัตน์ จึงยิ่งเรืองรุ่ง นายกเทศมนตรีเมืองสระบุรี เป็นประธานอบรมและทดสอบด้านโภชนาการ" อาหารสะอาด รสชาติอร่อย"     ซึ่งสำนักสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม ได้ดำเนินการอบรมโครงการ "อาหารสะอาด รสชาติอร่อย" มี ผอ.ลัดดารัตน์ เพชรเฉลิมเกียรติ ผู้อำนวยการสำนักสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม กล่าวรายงานการจัดโครงการฯครั้งนี้ด้วยด้านสุขาภิบาลอาหาร คือ การจัดและควบคุมการบริการด้านอาหารให้สะอาด ปลอดภัยจากเชื้อโรคและสารเคมีที่มีพิษต่างๆ ซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพร่างกายและการดำรงชีวิตของมนุษย์ โดยที่อาหารนับเป็นหนึ่งในปัจจัยที่มีความสำคัญต่อการดำรงชีวิตของมนุษย์ ถ้าอาหาร ที่จัดไว้บริการไม่สะอาดและปลอดภัย จะส่งผลกระทบต่อสุขภาพประกอบกับการดำเนินชีวิตของคนในปัจจุบัน ต้องพึ่งพาการบริโภคจากร้านอาหาร มากขึ้น อีกทั้งในเขตเทศบาลเมืองสระบุรี มีร้านจำหน่ายอาหารมากถึง 1,260ร้าน

   ในการเฝ้าระวังความปลอดภัยด้านอาหารในสถานประกอบการด้านอาหาร จึงเป็นเป้าหมายสำคัญที่มุ่งเน้นส่งเสริมให้มีการพัฒนาและยกระดับสถานประกอบการให้เข้าสู่เกณฑ์มาตรฐานและเป็นการคุ้มครองความปลอดภัยด้านอาหารแก่ผู้บริโภค

   ดังนั้นเทศบาลเมืองสระบุรีเป็นหน่วยงานจัดการอบรมตามหลักสูตรและให้ความรู้ในการอบรมผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหาร เพื่อพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหารให้มีความรู้ ความเข้าใจปฏิบัติงานได้ ในการอบรมผู้ประกอบการร้านค้าทั้งหมดจำนวน 6 รุ่น รุ่นละ 50 คน และได้รับความร่วมมือจากผู้ประกอบการร้านอาหารในพื้นที่เขตเทศบาลเมืองสระบุรีเป็นอย่างดี